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氯丙醇酯污染是國際上比較關注的食品安全熱點問題之一,近些年,常有報道植物油、嬰幼兒奶粉等食品中檢出氯丙醇酯和縮水甘油酯。氯丙醇酯是氯丙醇類化合物與脂肪酸的酯化產物,食品中檢出量較高的是3-氯丙醇酯,在谷物、咖啡、魚、肉制品、馬鈴薯、堅果和以植物油為原料的熱加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯檢出;縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產物,它與氯丙醇酯是一對孿生兄弟,形成機理相似,在油脂精煉過程中,縮水甘油酯通常會伴隨3-氯丙醇酯一起形成,3-氯丙醇酯含量高,縮水甘油酯含量也高。安譜實...
氯丙醇污染是近年來國際上出現的食品安全熱點問題之一,食品中檢出量較高的是3-氯丙醇,嬰幼兒配方奶粉中也常有報道檢出。3-MCPD可損害腎臟和生殖系統等,國際癌癥研究機構(InternationalAgencyforResearchonCancer,IARC)將游離態3-MCPD列入2B類致癌物清單。安譜實驗參照國標《GB5009.191-2024食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸乙酯、縮水甘油酯的測定》第一篇,使用CNWBOND大孔硅藻土SPE玻璃小柱,對奶粉樣品中氯丙醇...
安譜實驗作為IDEX國內授權代理,可以提供IDEX品牌各類產品,包括液相色譜儀上常用的接頭、管路、兩通、三通、過濾器等耗材配件。優勢1、產品種類齊全:安譜實驗可以提供連接件、色譜配件、脫氣機和閥門等多品類液相色譜儀常用耗材配件產品;2、性價比高:安譜實驗提供的液相色譜耗材配件產品,質量一_流,可適配國產、進口多款儀器使用,同時價格_優惠;3、服務好:可提供完善的售前售后技術支持服務。接頭*完整的接頭由螺母(nut)和套箍(Ferrule)組成;*接頭選擇要素:螺紋、管路外徑、...
GB5009.26-2023食品中9種N-亞硝胺類化合物的測定亞硝酸鹽廣泛存在于食品之中,極易與胺化合生成亞硝胺。一般來說,腌制類食物、煙熏類食物、霉變食物等含亞硝胺最高。在人體中亞硝胺具有很強的誘發癌癥的作用,是強致癌物,是最重要的化學致癌物之一。根據GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限_量》要求,除罐頭制品外的肉制品和水產制品中亞硝胺含量限_量分別為3.0μg/kg和4.0μg/kg。安譜實驗參考GB5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測...
-ANPELLaboratoryTechnologies(Shanghai)Inc.-一站式全覽-上海安譜實驗科技股份有限公司-安心·用心·同心012024國家食品安全抽檢產品方案品類變化:保留了三十三個大類,細節品類上做了調整。其中相比2023年變動較大的是食品添加劑里增加了食品添加劑赤蘚糖醇、碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉、三氯蔗糖、膠基、食品工業用酶制劑的檢驗要求。新增檢驗項目:1、葡萄酒、糖類、淀粉制品、糕點等類別都增加了使用食用著色劑的檢測要求,著色劑品種最多增加到11...